Vivo en México.
Vivo en un país lleno de riqueza cultural como los grandes monumentos o los indígenas con sus hermosas tradiciones centenarias pero sobre todo nos caracteriza nuestra grandiosa comida😋. Estoy en un lugar con tierra tan fertil que nos ha proveido montones de alimento como el chile🌶 y el maíz🌽, bases de la alimentación diaria de un buen mexicano. Quién no nos conoce por nuestras ricas salsas picantes y las tortillas recién hechesitas.
Tacos, pozole, tortas ahogadas son sólo algunos de los platillos típicos de mi hermosa Guadalajara🌞, cabe recalcar que es una de las ciudades más importantes de México😌 y claro que para mi es la más bella de todas❤. ¡Guadalajara! ¡Guadalajara!🎶
Para que sepan la historia de algunos de nuestros platillos típicos les contaré la de las tortas ahogadas, resulta que un señor tenía su puesto de tortas comunes y corrientes así más o menos como las que salen el programa televisivo «El Chavo del 8» y un día que estaba preparando una de sus tortas se le calló en la olla dónde tenía la salsa picante así que como no la iba a desperdiciar la sirvió así al cliente y fue todo un éxito🌟. Otra historia famosa de los platillos de Gdl son las jericallas, un postre hecho a base de claras de huevo, leche, canela, azucar y vainilla. La historia se desarrolla en el Hospicio Cabañas lugar ubicado en el centro de Guadalajara en donde en el siglo XIV vivían monjas que cuidaban niños huerfanos y al ver que los niños necesitaban más nutrientes hicieron el postre más delicioso. A falta de ingredientes decidieron ahora si que ver que salía de la mescolanza que hicieron y al probarla pensaron que era un postre perfecto para los niños, se las dieron a probar a los niños y pronto se popularizaron en todo Jalisco.
Pensándolo bien sé de los platillos de Jalisco pero no sé casi nada de los otros estados de México🤔, me siento ignorante🐸. ¡Ya está decidido! Antes de que muera voy a visitar TODOS los estados de México para probar sus costumbres y platillos típicos😋.
Ay la comida es tan pero tan deliciosa😍, sin duda alguna hay 3 placeres en la vida… Comer, dormir y hacer del baño. 😂Así es, hacer del baño es un placer porque a quién no le gusta liberar todo lo que trae dentro☻, al menos eso es lo que dice mi papá. Considerenlo amigos apuesto a que no se lo habían preguntado.
Aprovechando que hablo de mi papá vamos a salir un poco del tema. Resulta que mi papá es japonés🇯🇵 y cubano🇨🇺 nacido en México🇲🇽 jajaja suena raro pero así es la cosa, mi abuelito japones se casó con mi abuelita cubana y tuvieron a mi padre que se casó un mi mamá mexicana😂. Creo yo que mi papá se cree muy sabiondo hablando de buenos gustos y comida porque según él supuestamente como crecí en una familia que cocina platillos japoneses y cubanos para comer diariamente debería de tener un buen y distinguido paladar pero sólo por ponerle limón y chile a la Maruchan o a la salsa de soya antes de comer sushi me regaña !parece que cometo un pecado capital!
Si comer Maruchan preparada es lo más delicioso del mundo🤩🤩🤩.
Todo esto de hecharle cosas a la maruchan es culpa de mi amiga Hanna😂, ella es una gran Tapatía de corazón y lo puedes notar por sus enormes hojos tapatíos👀 y su gusto inmenso por las salsas picantes, enserio que yo no entiendo cómo le hace para aguantar tanto chile😨 ya le dije que le iba a dar gastritis pero su pasión por el chile supera todas las enfermedades. Mi papá dice que Hanna es divertida pero cuando descubrió que ella fue quien me enseñó a echarle limonsito y chile a la maruchan me dijo que eramos bien nacas😂, ya no lo entiendo aveces creo que al decirnos así mi papá está bromeando pero después parece que es un tema muy serio. Mi apodo de naca es Anakita según mi padre🐸.
Puedo tener raíces de otros países y lo que tú quieras pero no dejo de ser mexicana con gustos mexicanos un poco extraños pero sabrosos🤠. Opino que si no hicieramos mescolanzas y locuras con la comida no habría ni platillos típicos ni antojitos mexicanos deliciosísimos. ¡Eso sería catastrófico! Sólo detenganse un segundo y piensen si al señor del puestito no se le hubiera caido la torta en el chile no existieran las tortas ahogadas😢 y si a las monjitas no se les hubiera ocurrido tan inusual postre no habría jericallas.
Una de mis partes favoritas de vivir en México son las ferias y los mercaditos pueblerinos porque te encuentras antojitos de todo tipo🤯 hasta de los que no te imaginas, mis favoritos son los Tostilocos y las Gorditas de Nata, no tienen nada que ver el uno con el otro pero los dos son vida pura, uno es dulce como un panesito y el otro son papas fritas con pepinito, salchichas y jícama picaditos, cacahuates, cueritos, chiclosos de mango, con limonsito, jugo clamato, chamoy y sal🤤… ¡Ay! Ya se me hizo agua la boca de sólo pensarlo🥵
¡Ay güey! 